付属のレシピ本に載っていたレバーペースト。そして勝手にアレンジ。顆粒の洋ダシがないので鶏ガラ顆粒に変更、セロリが嫌いなので削除、スパイス追加、バター減量。レバーの血抜きに手間取ったものの、なんとか完成。ブレンダーでつぶす様子はちょっとエグ…

午前中にカレーを仕込む。シャトルシェフに入れる前にちょっと煮込みすぎてしまった。意味ナシ…。