夕飯

モロヘイヤビシソワーズを作る。初めてモロヘイヤなるものを調理した。こんな葉っぱだとは思ってなかった。葉っぱ茹でて、ジャガイモとタマネギをコンソメで煮たやつと一緒にミキサーにかけて、冷やして牛乳を入れる。それなりのものができたのだが、モロヘイヤの量がちょっと多かったのか、出来栄えはちょっとねっとり。