2005-06-22 晩ご飯 鶏ひき肉を解凍した後で、何を作ろうか迷ってしまった。何にでも使いまわしがききそうな鶏そぼろを作ることに。しょうが、みりん、醤油、お酒を入れて煮立てる。以上終了。 スタミナをつけねばと長いもを買ったはいいが、調理に困った。とろろもありきたりだし。皮むいて酢水につけたあとでバターソテー。ホクホクとした食感になってなかなかよろしい。 汁物。ホタテベースでダシを作って半端な野菜ぶち込む。一応料理です。